适合冬季的健胃散寒汤

t1ng| 2014-12-09 10:11:00
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胡椒食药兼之,中医认为它性热味辛,能温中散寒、健胃消痰。生姜亦食药兼之,中医还将其列为解表类药,能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。能辅助治疗中寒型腹痛腹泻,症见食欲不振、消化不良、虚弱无力。

 

健胃散寒汤

 

材料:陈皮10克、胡椒3克、生姜30克、鲫鱼1条。

 

烹制:陈皮浸软、切丝、生姜切碎,与胡椒放在煲汤袋中;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,把药袋纳入鱼腹中,并用牙签扎紧。下瓦煲加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可。为2~3人量。患者宜1日分3次进饮。

 

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