茶树菇炖鸡的美味做法
t1ng 2014-12-12 16:11:00
相信很多朋友都喜欢茶树菇，因为它吃起来很香，很有嚼头，尤其与鸡肉搭配，味道鲜美，香味扑鼻。茶树菇又名茶薪菇、茶菇，富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻。今天要给大家介绍茶树菇炖鸡的做法是怎样的，喜欢吃的朋友可以试试。
茶树菇炖鸡
原料：鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。
制作方法：将草鸡一只洗净切成块，汆水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱一个切成葱段，姜四片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。
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