西兰花烩双菇的做法
t1ng 2014-12-14 11:33:00
西兰花烩双菇 (两人份)
材料：西兰花(250克)、白玉菇(150克)、鲜香菇(100克)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)、清鸡汤(1/2杯)
调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
步骤
1 西兰花切成小朵，洗净沥干水；红萝卜去皮，洗净切花条。
2 白玉菇洗净，切成段；香菇去蒂洗净，切成两半。
3 烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯30秒，捞起过冷河沥干水。
4 放入白玉菇、鲜香菇和红萝卜焯1分钟，捞起过冷河沥干水。
5 烧热3汤匙油，炒香蒜末，注入1/2杯清鸡汤，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天金标生抽和1/3汤匙白糖调味。
6 放入双菇、红萝卜和西兰花搅匀，以中火煮至沸腾。
7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
希望这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：西兰花有什么好处 预防关节炎
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