这3种黄瓜的吃法最健康
t1ng 2014-12-16 17:11:00
尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。据营养专家介绍，黄瓜要善用，才能制作成具有保健功效的食物，下面，就看看黄瓜的正确吃法吧！
早餐喝黄瓜汁——预防口腔溃疡
黄瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
此外，美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用。
制作方法：把新鲜的黄瓜清洗干净，加冰糖凉开水，一同倒入榨汁机中榨汁，直接饮用即可。不加冰糖改换蜂蜜也可。糖尿病患者可以不加冰糖直接饮用。
黄瓜虾仁馅饺子——开胃降压助消化
很多老年人常常没胃口。建议老年人午餐或晚餐吃点饺子，不仅营养均衡，还有助于消化。黄瓜还具有利尿、强健心脏和血管，调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。
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