葡萄酒的营养有哪些妙用
2012-09-14 10:55:05
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这句诗读起来朗朗上口，让人不由得想喝上几杯葡萄酒。葡萄酒在古代已经是很有名的酒了，那么葡萄酒有什么营养价值呢?那么受人们的欢迎，下面大家跟小编一起去了解葡萄酒的营养吧!
葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒还有许多巧妙的用法。
当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
微微健康网温馨提醒您：葡萄酒虽然是美酒，但是和其它的酒一样都不能喝太多了，喝多了会伤身体，但是如果适当的喝些葡萄酒对身体是很有益的，主要是葡萄酒的营养价值比较比较好，平时稍微喝一些可以更保健。另外，小编向大家推荐海带的营养可治疗哪些疾病。
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