马铃薯的营养可预防中风
2012-09-26 21:00:02
老年人是很容易中风的，特别是夏季天气很热的时候，老年人特别容易中风。要预防中风我们可以让老年人通过饮食进行保健，一般要饮食预防中风老年人可以食用马铃薯，马铃薯的营养对预防中风效果不错，下面我们一起去了解马铃薯的营养吧!
土豆的营养价值喝高，可以作为主食食用，也可以作为辅助食品食用，每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。有研究发现，每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。
马铃薯又称为土豆，它含有丰富的营养成份，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，是有效辅助降压的最佳食物之一。
马铃薯含有大量碳水化合物，同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食，也可以作为蔬菜食用，或做辅助食品如薯条、薯片等，也用来制作淀粉、粉丝等。每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。有研究发现，每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。
微微健康网温馨提醒您：马铃薯的营养确实很丰富，老年人要预防中风平时可以多吃些马铃薯，充分的发挥出马铃薯的营养价值，这样可以帮助老年人远离中风的困扰，而且马铃薯不仅在预防中风方面效果好，在减肥方面也是挺不错的。另外，小编向大家推荐西瓜子的营养可降压。
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