泡茶的基本步骤是怎样进行的？
2012-11-09 09:06:21
掌握泡茶的步骤才能泡出一杯好茶，对于经常品茶的人来说，泡茶的步骤是必须要讲究的。那么你知道泡茶有哪些步骤吗？今天微微健康网小编就来教大家一些泡茶的基本步骤，让你泡茶的过程更加得心应手。
烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
置茶：将茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：将沸水注入，至泡沫溢出壶口。
倒茶：注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：以七分满为宜。奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，主要是为了观赏所用。一般绿茶冲泡比较简单，这和加工绿茶步骤以及绿茶的天然相对应的。
茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻。低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;。如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。绿茶的泡法完全依靠经验，所以实践是最重要的!
泡茶有着很深奥的学问，只有掌握了泡茶的步骤，才能真正意义上泡出好的茶。而不同的茶叶泡茶的方法是不一样的，这方面的知识，小编为你推荐：如何如利用不同的茶叶来泡茶？
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