蝉蛹的营养价值和药用价值大吗？
2013-01-14 08:30:11
我们一看到蝉蛹这两个字就想到了蜜蜂，我们知道他的蜂蜜是非常有营养的，可是很少有人知道那个蝉蛹也是可以吃的，而且也很有营养价值，据专家分析，蝉蛹还有药用价值。今天微微健康网就带你去了解蝉蛹的营养价值和药用价值。
蝉也叫知了，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
蝉的营养价值：
知了猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。知了猴营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。
蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。
微微健康网：看了上面专家的分析，我们知道其实蝉蛹也是可以吃的，而且还很有营养，更加可贵的是蝉蛹还有药用价值哦!在一起来看看这篇文章：蝉蛹的营养可助孕妇养身
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