猪肝的营养价值你知不知？
2013-04-23 11:41:55
猪肝中很有非常丰富的营养价值，是人类补血的佳品，还具有营养保健的功能，实在是不错。今天健康网小编为大家细细介绍关于猪肝的营养价值，看了以后说不定你会更喜欢它哦。想要拥有好气色好身体，千万不要错过这些知识点!
猪肝的营养价值
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，治疗贫血配菠菜最好。贫血吃什么？>>>
猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
猪肝的营养价值丰富经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
适用人群：一般人都可食用。贫血的人和常有电脑前工作的人尤为适合。
适用量：每次50克。
特别提示：猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟。然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
以上关于猪肝的知识点希望大家都记住了，想让自己气色更好就多补血，要怎么补血呢?当然是吃猪肝咯，或者吃体恒健牌铁之缘片也是一个很不错的选择呢!想知道更多关于猪肝的知识点就看看这篇文章吧：猪肝的营养价值有哪些?你知道吗
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