小编教你制作美味的三文鱼生鱼片
2013-04-23 16:48:50
三文鱼含有大量丰富的营养物质，可以降低人体胆固醇，还不含脂肪，吃了美容养颜，对瘦身也有帮助作用。今天微微健康网小编就来教大家制作美味的三文鱼生鱼片，让你享受鱼的的新鲜和丰富的营养。
食谱原料：
挪威三文鱼净肉300克，生姜2片，日式姜2块，紫苏叶或生菜叶适量，黄瓜花适量，番芫荽适量，日本绿芥末膏适量，日本浓口酱油适量。
工艺做法：拌
配菜专区：凉菜、家常菜
菜谱属地：日本料理
制作方法：
1、三文鱼净肉切成厚约3毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。
2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。
3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即 成。
小编结束语：三文鱼的营养价值非常高，含有很多不饱和脂肪酸可以增强脑功能，预防老年痴呆，想要身体好，就多吃三文鱼。如果还想了解更多三文鱼的营养价值，就看看这篇文章：三文鱼的营养价值，男人你知不知？
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