如何利用三文鱼制作寿司卷
2013-04-27 16:24:33
现在三文鱼越来越受到人们的喜爱，很多朋友都喜欢买三文鱼回来做各种各样的料理。其实三文鱼吸引人的不仅仅是因为它独特的口感，还因为它那丰富的营养物质。今天微微健康网小编就来教大家一道美味的三文鱼料理，好吃又简单哦!
材料:
日本寿司专用米2杯，米酒醋6汤匙，紫菜(干海带)皮6张，牛油果1个，去皮，去核，切片，黄瓜1条，去皮，切长片，烟熏三文鱼225克，切长条，日本绿芥末酱2汤匙
做法:
1.2杯大米加水浸泡4小时。沥干水，放入电饭煲，加2杯水煮。醋必须要等米饭快煮好的时候才可以加。
2.一旦米饭煮熟，马上加入6汤匙米酒醋在热饭里，搅匀。将米饭舀出，直到完全冷却。
3.将一张紫菜皮铺在竹制的寿司席上，再均匀铺一薄层已凉冷了的米饭在紫菜皮上。米饭不要完全将紫菜皮盖满，至少留1.5厘米在紫菜皮的顶部和底部的边缘。这是为了在卷起来时便于密封。放一些绿芥末酱在米饭上。再排放好黄瓜，牛油果和熏三文鱼在米饭层上。这些内容物应放在距紫菜皮底部边缘2.5厘米处。
4.将紫菜皮顶端边缘略湿润一下。将寿司卷从底部先卷，然后卷动寿司卷从底部往顶部边缘，在卷的同时，抓住竹席，在竹席的帮助下，将寿司卷卷紧。将作好的寿司卷切成大小均匀的8件。即食。重复以上步骤，完成其它的卷。
看了以上三文鱼料理的制作方法你是不是觉得很简单呢?喜欢吃三文鱼的朋友赶快动起手来试试吧!还想了解更多三文鱼的营养价值就看看这篇文章吧：小编教你制作美味的三文鱼生鱼片
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
