喝葡萄酒的禁忌
2013-05-30 15:00:02
葡萄酒味美营养，不仅可以帮助我们调理身体，还能做成面膜呵护我们的肌肤。但是，葡萄酒的营养虽然丰富，在饮用的时候也是需要注意一些细节。下面就让由健康网小编我来告诉大家喝葡萄酒有什么禁忌吧!
一忌与海鲜搭配
一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更“顺畅”。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(如螃蟹、大虾等)搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至会产生令人讨厌的金属味。
二忌与醋对“饮”
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果在沙拉中拌了醋，再与红葡萄酒同食，那口味就会大打折扣了。这时候，你不妨选择柠檬水，因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。
三忌“海”量饮用
专家认为，饮用红葡萄酒，每次以50毫升到100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。有专家指出，喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若是超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。
希望以上喝葡萄酒的禁忌大家都记住了，平日在饮酒的时候就要避免犯错。如果还想了解更多关于葡萄酒的营养知识，就看看这篇文章：喝葡萄酒的好处
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