清蒸甲鱼怎么做?

甲鱼的营养非常丰富,是一种补身体的好食材。特别是男人,多喝甲鱼汤还能够壮阳补肾哦。今天健康网小编就来教大家制作一道清蒸甲鱼,好吃味美,而且很滋补哦,一起来学学吧。

 

 

清蒸甲鱼

 

主料:甲鱼1000克

 

辅料:火腿50克、干香菇10朵、肥膘肉50克

 

调料:葱8朵、姜10片、蒜10瓣、香油少许、白胡椒少许、胡椒1.5汤匙、鸡油适量

 

1.将甲鱼剖净,用滚水烫过,取下壳,剁成2.5厘米见方的块,洗净,滤干水分,放料酒、盐腌渍10分钟,滤去盐水,取蒸盅,先放入盖壳,再放甲

 

2.将熟火腿切成2.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片,蒜头去皮,肥膘肉切成3条,白胡椒拍碎,葱打结,加姜、盐放入蒸盅内,下料酒、香油。

 

3.将放好料的蒸盅蒸烂,取出葱、姜、肥肉,将甲鱼倒入碗内,用筷子将头、尾、四脚摆好,盖上甲鱼壳,让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上,淋上鸡油即可。

 

清蒸甲鱼的制作发方法是不是超简单呢!身体虚弱、肾虚的人不妨买甲鱼回来食用吧,滋补效果很棒呢!还想了解更多关于甲鱼的营养这方面的信息可以看看这篇文章:甲鱼有哪些药用价值呢?

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多: 甲鱼 甲鱼的营养 甲鱼的营养价值