吃蝉蛹时能不能喝酒呢
2013-06-05 16:41:07
逢年过节，难免会大鱼大肉齐上桌，在近些年又最新添加了一道主菜：炒蝉蛹。那么在吃蝉蛹的时候能不能喝酒呢?其实，可能很多的男性朋友并不知道在吃蝉蛹时的禁忌事项也是绝对不容忽视的。
蝉蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据说一个蝉蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。蝉蛹的营养价值很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。
健康的蝉蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蝉蛹发酵、霉变，成了“毒蛹”。某些蝉蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蝉蛹后极易发生中毒反应。有的蝉蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蝉蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蝉蛹边喝酒，中毒情形将更严重。
蝉蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。蝉蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。蝉蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度，改善血液微循环;增强细胞活力，增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收。
上文就是微微健康网的小编想和大家分享的关于吃蝉蛹时能不能喝酒的内容，在我们明确了注意事项后，就要遵循这种饮食方式了，这样才不会发生中毒的现象。下面再来看看这篇文章：如何做蝉蛹才能更加好吃又营养
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