食物相克经:哪些蔬菜不能随意搭配?

合理的食物搭配是可以更好的发挥食物的营养价值,更利于我们维持身体的营养健康。而在那么多食物中,蔬菜的种类非常多,那怎么样才能营养搭配蔬菜呢?今天健康营养小编就来为大家分享一些食物相克的知识,看看你的日常食物搭配有错没错吧!

 

 

1、萝卜(莱菔、芦菔)

 

严禁与橘子同食, 否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

 

2、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

 

3、韭菜(起阳草、懒人菜)

 

不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

 

4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)

 

忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

 

5、菠菜(菠棱莱、赤根菜)

 

不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

 

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