黄瓜炒虾仁，美味又营养
2013-08-24 17:09:00
黄瓜能清洁美容，还有清热利尿、生津止渴、预防便秘等作用。 黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白 肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。今天小编就教大家制作一道美味的食谱“黄瓜炒虾仁”，很好吃哟。
黄瓜炒虾仁
原料：黄瓜250克，大虾肉100克。
调料：淀粉5克，料酒、葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
做法：将虾去壳，剔去背上的泥，洗净，切成薄片，用料酒、葱花、姜片加水适量，浸泡1个小时;淀粉加少许水调好;黄瓜洗净，切成片;锅中倒入油上火烧 热，将虾蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，放在锅边，用余油快炒黄瓜片，然后将虾片与黄瓜同炒，加入盐、水淀粉，用旺火炒几下即可食用。
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