3道美味甲鱼食谱，滋补又养肾
2013-08-12 21:20:13
甲鱼的营养价值非常丰富，很多人在进补的时候都选择了它，特别是男人，多吃甲鱼还能有效的补肾壮阳，效果非常棒。今天健康小编要为大家介绍的事3道美味的甲鱼食谱，不仅把甲鱼的营养完全保留住，还非常美味哦，一起来学习吧。
1、红烧甲鱼
【制作过程】
1.甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。
2.甲鱼用葱、姜、料酒氽过。
3.原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片，烧到甲鱼快熟时放火腿，待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁，见汁浓放香油，装盘即成。
【医评】单纯性糖尿病患者宜适量食用。
【营养成份】热量千卡386蛋白质克36.7脂肪克36.6碳水化合物克7.0维生素A微克锌毫克6.1膳食纤维克2.6维生素E毫克3.61铁毫克7.6胡萝卜素微克维生素B1毫克0.28钙毫克61烟酸毫克7.3维生素B2毫克0.96。
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