注意！喝牛奶的时候千万别吃这些
微微小编 2013-08-15 17:12:35
你是不是有这些习惯，在牛奶的时候喜欢兑点果汁?在喝牛奶的时候加点糖?其实这些都是不能一起食用的，我们在日常喝牛奶的时候要注意，这些食物相克的知识希望大家都能多了解，下面就来为大家讲述喝牛奶的禁忌有什么。
一、橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
二、果汁与牛奶：牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
三、牛奶与糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
四、牛奶与巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
五、牛奶与药：有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
看完上面介绍的这些喝牛奶的禁忌后，希望大家以后都能健康营养的喝牛奶。还想了解更多关于食物相克的知识可以看这篇文章：早餐不宜鸡蛋牛奶豆浆一起吃
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