莲藕排骨汤的做法及功效作用
2013-08-16 15:42:59
【莲藕排骨汤的营养功效与作用】：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。补肾养血， 滋阴润燥， 强健胃粘膜 ，预防贫血， 改善肠胃， 止血 。
【莲藕排骨汤的适宜人群】：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食 。
2、缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜 。
3、产妇不宜过早食用。
【莲藕排骨汤的做法】：
制作食材
主料：排骨(烫飞水后洗净)，莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞。
辅料：料酒，盐，味精，酱油
制作流程：
1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟;
2、加入排骨，姜片继续煮60分钟;
3、加海带结，所有调味料煮10分钟;
4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
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