常吃大豆有什么功效和保健作用？
微微小编 2013-11-21 16:11:00
大豆是我们平时常常看到的营养食物，它其中富含大量的蛋白质可以补充我们身体所需要的营养元素。很多人都知道大豆的营养高，吃大豆好，但是吃大豆具体有什么好处呢?相信大家都不怎么了解，下面小编就来为您一一介绍。
一、 对于预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病具有重要的意义。 植物固醇可以降低身体内的胆固醇含量，起到拮抗的作用。大豆异黄酮是多酚类的混合物，可以防止体内脂质过氧化产生自由基，从而具有抗氧化功能，预防心血管疾病。
二、预防乳腺癌
三、经常食用大豆可以预防老年痴呆，改善语言记忆 。
四、影响肠道菌群的构成。 研究发现，大豆蛋白能显著减少梭状杆菌数量，并显著提高乳酸杆菌数量。同时，大豆低聚糖有益于肠道菌群的健康。
五、预防骨质疏松。 绝经后，雌激素水平下降，导致骨质流失增加。受到外力后极容易断裂。但摄入大豆食物后雌激素水平升高，减少骨质的流失。
看完上面的这些关于大豆的功效与作用介绍后，大家对大豆是否有了更多的了解?希望这些知识能为您带来更多的帮助，还想了解其他与大豆相关的信息可以看看这篇文章：大豆对于男性的好处都有哪些
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