柑橘的营养价值 冬天多吃柑橘有什么好处？
2013-11-28 09:51:10
深秋初冬之时，金灿灿的柑橘陆陆续续上市了，给五颜六色的市场增添了格外亮丽的色彩，全世界的柑橘产量在所有的水果中仅次于葡萄，位居第二。柑橘以其丰富的营养价值，低廉的价格备受广大群众的欢迎。今天我们就来了解柑橘的营养价值有哪些，它最棒的不单单是果肉哦。
柑橘的营养极其丰富，每100克柑橘果实中含糖12克，蛋白质0.9克，脂肪0. 1克，柠檬酸0.8克.粗纤维0.2克，无机盐0.4克，还含有钙、铁、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及抗坏血酸等对人体健康很有利的元素。每100克果实中含热量53卡，还有丰宫的维生素A、维生素P。加工后的柑橘制品，含有多种有机酸和维生素，柑橘汁被认为是当今世界上最受欢迎的四大饮料之一。
柑橘的叶、花、果实、种子均可人药，果实有健脾胃、温肺镇咳、滋补强体之功效，且补而不腻，食之生津，最适于气滞喘咳、偏于虚寒和胸腹胀满、不思饮食的休弱多病者食用。柑橘的叶、花和种子有活血散结、消肿止痛的功能，单味煎水服用，或是与其他中药配伍，能治疗腰痛、胁肋胀痛、乳房肿痛、病气等症。
橘皮的药用价位鼓高，它含有丰富的芳香油，能促进胃液的分泌，有助于消化，还能刺激呼吸道的黏膜，使分泌液增多，稀释浓痰，使之有利于排出，还能平喘、润肺、降胆固醉。有人喜欢用橘皮泡烧酒，认为“常饮橘皮酒，能活九十九”。
人们在食用时，多将囊瓣上的白色海绵状的薄层及相连的白色纤维状组织剔除。其实，这些被弃之的东西中，含有很丰畜的营养成分，有很好的食疗效果，应一同食用。还想了解更多柑橘的营养价值介绍就看这篇文章：柑橘的购买技巧
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