粗粮的作用 预防癌症促消化
t1ng 2014-01-25 15:11:00
专家指出，粗粮不仅已成为机体必须的营养品，而且可以预防多种癌症，特别是胃癌、肠癌等消化道肿瘤。今天我们就来为大家详细介绍吃粗粮的好处都有哪些，想知道的朋友都来看看吧。
粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。
这些食物中的纤维素含量很高，进入体内后可以刺激胃肠道，促进排便，从而减少肠道对致癌物的吸收，预防大肠癌的发生。
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。
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