养生吃荞麦保暖又保健

另外，荞麦还有“消炎粮食”，以及“洗肠草”的美誉，可以抗菌消炎，并且对清胃的功效，对于一些爱发胖的人群来说，多多益善。

你知道吗?荞麦富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、维生素B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必须的红基酸。它的养生功效主要有：

1.保护血管

荞麦含有丰富维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁，芦丁能降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；烟酸能促进机体新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的功能。

2.抗血栓

荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，并有利于降低血清胆固醇。

3.降血糖

荞麦含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、平瑞、止咳、祛痰和降血糖的作用，非常适合糖尿病病人食用。

希望以上介绍的这些荞麦的好处能给你带来帮助，还想了解更多相关介绍就看这篇文：10种健康食物帮你从头补到脚

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