健康牛肉食谱 让你吃得更强壮
微微小编 2014-02-13 14:11:00
当你从春寒料峭的户外回到家里，暖呼呼的一份牛肉炖菜摆在面前，男人，这个时候你是不是觉得心都要融化了呢?其实牛肉不光好吃，对于男人来说，多吃牛肉还真有强身健体的滋补效果!下面我们就来看看那滋补牛肉美味菜单有哪些，男人多吃会更强壮哦。
1、鸡腿菇炒牛肉
配方：牛肉250克，鸡腿菇200克，彩椒100克。
调料：料酒、盐、酱油、小葱、姜、蒜各适量。
做法
1.牛肉洗净切片；鸡腿菇洗净切小条；彩椒洗净切小条。
2.先把牛肉用点盐、淀粉腌一下，锅中烧水把牛肉焯一下水捞出，鸡腿菇也换锅(或换水)焯一下水捞出。
3.锅中烧油放入葱、姜、蒜，再放入牛肉炒一下，放点料酒，再加入鸡腿菇、彩椒翻炒几下，放入适量酱油和盐调味，炒熟即可。
点评：鸡腿菇是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，氨基酸的含量非常丰富，并含有多种矿物质、微量元素和维生素，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，可以提高免疫力、延缓人体衰老，还能抑制癌细胞中的遗传物质的合成。彩椒富含多种维生素及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。此方有滋养脾胃、强健筋骨的功效。
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