白胡椒猪肚汤 治疗胃寒

t1ng| 2014-02-07 10:08:00
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白胡椒煲猪肚汤

 

原料:白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

 

做法:

 

1.把猪肚反复用水冲洗净;

 

2.把白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;

 

3.把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。另外,汤煲好后的猪肚酥烂滑软,切条装盘,再撒上白芝麻和鲜酱油,是一道非常不错的冷盘。

 

可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实,这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色,不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果,而且还非常美味,可以作为一道家常菜哦。下面我们再来看看这篇文章:养胃猪肚汤怎么制作?

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