酥皮香椿的做法

 

说到香椿很多人都不是经常吃到,其实香椿的营养价值很丰富,用它做成的食谱非常的值得我们食用。今天小编要给大家推荐的就是一道香椿美食,来看看做法吧!

 

主料:香椿

 

辅料:鸡蛋、面粉

 

调料:盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精

 

做法:

 

1、将香椿洗净晾干,用盐水稍腌大约10—20分钟即可,挤去水分撒上一层干淀粉;

 

2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊,加入食用油拌匀后即成酥皮糊;

 

3、坐锅点火放油,油5—6成热时,将香椿逐个粘上糊,放入锅内炸至金黄色捞出装盘,食用时可蘸着花椒盐。

 

特点:外皮金黄酥脆碧绿芳香。

 

以上介绍的就是酥皮香椿的做法,是不是很简单呢?下面我们再来为大家详细介绍更多香椿的相关知识:食香椿可健脾开胃提高食欲

 

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