春季养生护肝为主

t1ng| 2014-02-18 02:07:00
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三、椰子炖鸡

 

材料:鸡1只(约750克),鲜椰子1个,莲子60克,生姜5片。

 

做法:

 

1、将鸡洗净,去内脏及肥油,斩件。

 

2、下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。

 

3、椰子用锯锯开盖,取出椰汁、椰肉,椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止。

 

4、盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2-3小时,调味供用。

 

功效:这道汤有着强健脾胃,养阴生津的功效,脾胃气虚、乏力者可以多饮用。

 

四、猪心枣仁汤

 

材料:猪心1个,酸枣仁15克,茯苓15克,远志5克,味精、精盐各适量。

 

做法:

 

1、先将猪心剖开,洗干净。

 

2、茯苓、酸枣仁、远志用细纱布袋装好,扎紧口与猪心同入砂锅,加水适量。

 

3、先用武火烧沸,打去浮沫,后改文火慢炖,至猪心熟透后,加入少许精盐、味精调味即成。

 

功效:此汤有补血养心、益肝宁神之功效。适用于心肝血虚所致的心悸不宁,失眠多梦,记忆力减退;以及阵发性心动过速、风湿性心 脏病、神经衰弱、癔病等。

 

这些春季养生汤的做法你都记住了吗?不妨都在家里试着做做哦,味美又营养。还想了解更多春季养生知识就来了解这篇文章:春季养生应该如何进补?

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