青鲇鱼怎么做才好吃?

t1ng| 2014-04-14 05:11:00
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主料:青鲇鱼、蒜瓣、青椒

 

配料:盐、糖、生抽、老抽、料酒、葱、姜

 

制作:

 

1、青鲇鱼剖膛去腮后洗净,沥干后切大段;

 

2、蒜头剥瓣,青椒切丝,葱姜切碎备用;

 

3、锅烧热倒入适量油,油温后放入鱼段两面煸透;

 

4、放入蒜段略煸片刻;

 

5、先加入料酒,烹煮1分钟;

 

6、然后加入所有的配料、适量的热水,放入青椒丝后加盖,先大火烧开后改小火煮10-15分钟;

 

7、鱼肉上色入味后,火略改大收汁即可。

 

这道青鲇鱼食谱的做法非常简单,您都学会了吗?希望这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:清蒸三文鱼,营养美味又好吃

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