夏天喝什么汤养生好？
t1ng 2014-05-12 04:11:00
夏天养生除了讲述解热之外，就属滋补比较重要了。因为炎热的夏天很多人身体都非常喜欢出汗，水分流失比较快，所以需要大量的补水。今天我们就给大家详细介绍夏天喝什么汤养生好，应该如何养生？
1、苦瓜汤
原料：鲜苦瓜4个、猪排骨500克。
做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。
功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。
2、莲子鸡心汤
原料：鸡翅4只、鸡心10个、莲子2把、水发木耳1把、葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。
做法：鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。 功效：此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。
3、百合汤
原料：百合50克、生地20克、鲜冬瓜100克切片、蛋清少许。
做法：先将百合、生地与冬瓜入沸水，水开后再把蛋清入锅，然后加盐、味精和荤油少许即可。
功效：有清凉祛热和消暑安神之功效。
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