中华鲟鱼的做法 怎么吃中华鲟鱼好

t1ng| 2014-05-30 07:11:00
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主料:鲟鱼1500克

 

辅料:鲜虾100克

 

调料:白砂糖10克,小葱10克,盐5克,味精2克,姜10克,醋10克,猪油(炼制)50克,大蒜(白皮)10克

 

做法:

 

1. 将鲟鱼宰杀治净,切成片,放入盘中,加盐腌30 分钟;

 

2. 姜葱洗净,姜去皮,葱切段;

 

3. 蒜去蒜衣拍松;

 

4. 鲜虾洗净;

 

5. 炒锅烧热,下底油,放鲜虾,姜丝,冲香味,加汤、下鱼块,放盐、醋、糖、蒜瓣、味精,同烧;

 

6. 待烧开后,文火炖30 分钟左右,撒葱段即可上菜。

 

温馨提示:

 

1. 汤一次加足,不可中途添加,保持原汁原味;2. 主料不可过小,熟后加盐更为适宜;3. 糖醋的比例控制在2:1为佳。

 

看完上面介绍的这些中华鲟与的做法后,相信大家都知道应该怎么吃它好了吧。希望这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:各种美味鱼的做法 怎么吃鱼最营养

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