中华鲟鱼的做法 怎么吃中华鲟鱼好
t1ng 2014-05-30 07:11:00
主料：鲟鱼1500克
辅料：鲜虾100克
调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克,味精2克，姜10克，醋10克，猪油(炼制)50克，大蒜(白皮)10克
做法：
1. 将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌30 分钟;
2. 姜葱洗净，姜去皮，葱切段;
3. 蒜去蒜衣拍松;
4. 鲜虾洗净;
5. 炒锅烧热，下底油，放鲜虾，姜丝，冲香味，加汤、下鱼块，放盐、醋、糖、蒜瓣、味精，同烧;
6. 待烧开后，文火炖30 分钟左右，撒葱段即可上菜。
温馨提示：
1. 汤一次加足，不可中途添加，保持原汁原味；2. 主料不可过小，熟后加盐更为适宜；3. 糖醋的比例控制在2：1为佳。
看完上面介绍的这些中华鲟与的做法后，相信大家都知道应该怎么吃它好了吧。希望这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：各种美味鱼的做法 怎么吃鱼最营养
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