香芹爆炒鳝丝怎么做
t1ng 2014-07-07 20:11:00
喜欢吃黄鳝的朋友都知道黄鳝的营养价值很高，常吃可以帮助我们补充大量蛋白质，还能治疗一些简单的疾病。那怎么吃黄鳝好呢？今天我们就给大家推荐一种黄鳝的做法——香芹爆炒鳝丝，喜欢吃黄鳝的朋友都来了解看看吧。
香芹爆炒鳝丝
原料：鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝
做法：
1、鳝鱼宰杀，洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。
2、西芹去筋切丝；香菜切段。
3、锅中放花生油，油热后放鳝鱼丝，煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合，炒匀，倒出。
4、锅热放油，油热后放上述原料，淋上料酒，放入白糖、胡椒面、盐调味，勾芡，再放香菜段炒匀即可。
看完这些相信大家都了解黄鳝怎么做好了吧，希望这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：黄鳝的做法 怎么煮黄鳝好吃
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