t1ng 2014-08-01 21:11:00
【胡萝卜饼】
【主料】胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克
【辅料】油适量、盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量
【做法】
1.准备好所需的材料。
2.分两次将肉切成小块,胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
5.再加入面粉搅拌均匀。
6.把锅涂上一层油,开中小火,将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7.烙几分钟后,贴锅的那一面变的有些变硬变黄后,再翻个面烙几分钟,重复这样几下直到熟。
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