微微小编 2014-09-25 16:11:00
很多的女性在坐月子或者是身体虚弱的时候,都会喝乌鸡汤,因为它里面含有很多的营养成分。现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
喝过乌鸡汤的人都有一种叹语,就是味道很好。乌鸡的做法也很多,不光是能够做汤。乌骨鸡营养丰富,肉味鲜美,可做成各种佳肴,适用于男女老少。特别是年迈体弱、重病久病之后、妇女多病、小儿营养不良和发育欠佳等情况,经常食之,受益非浅。其肉可蒸、煮、煎、炸,做成各种菜肴,烹饪方法与普通鸡肉相同。如果适当选用一些中药,如菟丝子、银耳、茯苓等,与乌骨鸡配成各种药膳,则能滋补强壮,健脾补肾,健脑益智,养血补肝,大补气血。
我们上面问到,男人可以吃乌鸡吗?看到这个你们知道答案了吗?乌鸡是男女老少都可以食用的一种食物。乌鸡给人体可以带来补肝益肾,健脾止泻的好处,所以只要是身体虚弱,有这些症状的人是都可以食用乌鸡的,而且,对于女人来说乌鸡还有美容养颜,延缓衰老的作用。所以,在男性饮食上可以有乌鸡。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助,还想了解更多相关的知识介绍请看:乌鸡的食疗价值有哪些 怎么吃乌鸡更营养
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