莲藕补铁效果一样高
微微小编 2014-11-06 01:11:00
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
适用人群：一般人都可食用。
适用量：每餐200克。
【特别提醒】
1、煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
2、由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
无论是生吃、吃藕粉或者是榨汁都是非常有营养的，健脾开胃、生津止渴。希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：莲藕不能和什么食物一起吃
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