客家酿豆腐的做法
t1ng 2014-11-19 09:11:00
材料：猪肉(3两)、豆腐(2盒)、葱(2根)、冬菇(2朵)
调料：亚麻籽油、盐、糖、酱油(各适量)
做法：
1 将瘦肉剁好；加入冬菇碎与葱末一起拌匀。
2 将已拌好的肉用胡椒粉、糖、盐、油腌十分钟，后用生粉捞均匀。
3 在豆腐中间用筷子划一道小口，塞入已调味好的猪肉(不要太贪心拼命塞哦)。
4 取一平底锅，倒入适量花生油烧热，油温四成热时放入豆腐块，小火慢慢煎成金黄色。盛起。
5 另找一沙锅，将已煎好的豆腐放入锅内，倒入适量清水。盖上盖子煮到收汁，最后放入少许酱油，盖上盖子闷3分钟，撒入葱花即可起锅。
希望以上介绍的这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：豆腐怎么做好吃？豆腐的做法
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