冬菇枸杞蒸鸡腿的做法
t1ng 2014-12-12 06:11:00
冬菇、枸杞、红枣、木耳是家常必备的干货。这些干货配菜的方法有很多种，除了常见的冬菇蒸鸡，还适合与猪、牛等肉类搭配在一起，蒸煮焖炒炖汤都可以，成菜营养与美味兼具哦！
冬菇枸杞蒸鸡腿
材料：去骨鸡腿
配料：枸杞(8到10颗)、干冬菇(8朵)、姜(1小块)
调料：糖(1/2茶匙)、 盐(1/4茶匙)、生抽(1汤匙)
做法：
1 冬菇用水泡软，切成条；枸杞提前用清水浸泡10分钟。
2 鸡肉切块，冲洗干净。
3 鸡下盐、糖、酱油拌匀后，用生粉水拌匀，最后才下油拌匀，腌15至20分钟。
4 把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子，放在冬菇上。
5 水开后，开中火下锅蒸10分钟即可。
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