小妙招教你如何挑选新鲜三文鱼
2013-07-25 09:39:43
三文鱼是人们最喜欢吃的鱼类之一，很多人喜欢吃却不会挑选，经常是买回家的三文鱼肉质已经变了，营养也达不到它本身的程度。那么如何挑选三文鱼才能选到好的呢?今天微微健康网小编就来教大家，只有挑选到优质的肉补充营养的时候才更有效哦。
目前，市场上比较常见的进口海产品主要来自日本、挪威和美国。美国阿拉斯加海产协会姚军说，为了确保品质，一般野生海产的供应都是要提供相应证明的，“比如美国阿拉斯加海产协会在中国会针对从美国进口的海产颁发相应证明给供应商，消费者在购买时如有疑问可以索要这些证明来鉴别。”另外，针对如何挑选优质的三文鱼，小编就介绍几个简单的小方法：
1.看外观。养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。
2.看鱼肉。超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。
3.看口感。一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。
随着人们生活水平的提高，很多人开始越来越关心自己的身体，所以针对食物的质量要求也在提高，学会挑选三文鱼，挑出最营养的食材才是大家要学的，希望介绍的这些知识能为你带来帮助。还想了解更多三文鱼的营养知识可以看这篇文章：哪类人不宜吃三文鱼呢？
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
