营养保健

猕猴桃不要与牛奶同食

更新于2011-09-19 09:45:11

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人...详情>>

日本发布饮食白皮书 要求养成健康饮食习惯

更新于2011-09-19 09:42:50

新华网北京１１月２４日专电 日本政府２４日发布饮食与生活白皮书，对越来越多的日本人无法养成健康的饮食习惯发出警告，要求人们按时吃饭，同时保持营养均衡。详情>>

九种食物堪称天然脑黄金

更新于2011-09-19 09:41:39

多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑黄金。 鱼 是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退...详情>>

美营养学家:吃得越慢吃得越少 超重者宜慢进餐

更新于2011-09-19 09:40:27

新华网北京１１月１８日专电 多年来，减肥专家一直建议身体超重者慢慢进餐，美国罗得岛大学的营养学家日前提供的新数据再次支持了这种说法。 他们邀请了３０位体重正常、正值大学年龄的女性分两次到实验室吃午饭。详情>>

为什么有些鸡蛋有鱼腥味，而有的则没有？

更新于2011-09-19 09:39:39

新华网北京１１月２４日专电 为什么有些鸡蛋有鱼腥味，而其他鸡蛋则没有？德国《世界报》近日对臭蛋是如何产生的进行了报道。 报道说，在德国居民食用的鸡蛋中，臭蛋的概率为５％。实际上德国的养鸡场早已不再...详情>>

保健：常吃花生降脂抗老

更新于2011-09-19 09:37:53

花生是中国人喜欢的传统食品，花生的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，因此有人把花生叫做“素中荤”或称“植物肉”，被古人称之“长生果”。详情>>

美国预防心血管病饮食新指南

更新于2011-09-19 09:37:03

心血管病的发病率和死亡率都居美国首位，美国心脏学会(A-HA)为预防本病推出新的饮食指南。 新指南认为饮食仅仅是健康生活方式的一部分，饮食与活动是不可分的，两者都联系到整个生活方式。详情>>

吃月饼不要喝汽水

更新于2011-09-19 09:35:54

本报讯 一年一度的中秋佳节即将来临。日前，深圳市消委会发出消费警示，提醒市民在选购、食用月饼时，应当注意的问题。 深圳消委会特意提醒市民注意辨别优质月饼与劣质月饼。详情>>

广西“中药鸡”专家不认同

更新于2011-09-19 09:34:49

新华网南宁１１月２１日电（黄莹）针对最近广西壮族自治区市场上出现的“中药鸡”现象，一些专家近日在此间提出异议，反对这种给鸡喂中草药的做法，认为养鸡最好的方式是返璞归真，让鸡在自然状态下食用天然饲料...详情>>

芥末杀菌没有科学依据 慎食美味生鱼片

更新于2011-09-19 09:33:45

“喜食生鱼片的人，认为只要把鱼片在芥末上蘸一蘸，就可以杀菌，放心地食用了，这是一个认识误区。芥末是一种调味品，根本起不到杀菌作用。”详情>>

广州一小学50名学生疑食物中毒被紧急送院抢救

更新于2011-09-19 09:32:30

中新网10月12日电 据新快报报道，昨天下午，中山大学附属小学50名学生和两名老师出现食物中毒现象被紧急送院抢救。此次食物中毒事件疑与学生上午课间餐食用的红豆糕与豆浆有关。详情>>