营养保健

腐乳:素食者的 “大豆奶酪 “

更新于2012-03-30 14:30:00

腐乳是中国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼，若论起营养成分来，这些东西还真不简单。 腐乳的原料是豆腐干类...详情>>

饭后吃核桃仁有助于动脉健康

更新于2012-03-30 13:30:00

最新研究发现，餐后吃核桃能减少油腻食物对动脉造成的损害。核桃中所含的特殊氨基酸能减少动脉硬化，保持动脉的柔软与活力。 研究人员对24名成年人进行了研究，他们中一半的胆固醇含量正常，另一半偏高。他们在...详情>>

影响一生的饮食细节

更新于2012-03-30 12:30:00

虽说“民以食为天，食以安为先”是经常听到的谚语，可是人们一般都知道吃好的重要性，却常常忽视了安全和健康。食物是生存的内核，当吃什么不再是问题的时候，怎么吃成为越来越重要的内容，不能忽视，这一日三餐...详情>>

科学家提出智力开发新论点：想聪明吃野果

更新于2012-03-30 11:30:00

美国科学家经研究发现，进行简单的嗅觉测试可帮助医生判断病人是否患有阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）。研究人员说，早期早老性痴呆症患者可能闻不出包括草莓、香烟、肥皂和丁香等某些物质的味道。研究人员指出...详情>>

吉林一天发生４起食用未熟豆角集体中毒事件

更新于2012-03-30 10:30:10

新华网长春１０月１１日电（记者褚晓亮）在１０月９日一天之中，长春市、吉林市各发生两起因食用豆角导致的集体性食物中毒事件。专家提醒，豆角食用安全问题，应引起相关部门和消费者的高度重视。 １０月９日１...详情>>

一天吃多少“粗食”为宜

更新于2012-03-30 09:30:00

出于对精细食物的畏惧，人们对粗食越来越寄予厚爱，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病有很大好处。此外...详情>>

经常熬夜 多吃些胡萝卜

更新于2012-03-30 08:30:03

生活在节奏紧张的现代社会，没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么，经常熬夜的人应该怎样自我保健呢？ 熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的...详情>>

补充蛋白质多吃蛋类食物

更新于2012-03-30 01:29:07

说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。详情>>

牲畜的奶和肉蛋白质含量极高

更新于2012-03-30 01:26:05

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。详情>>

春季感冒如何进行饮食保健

更新于2012-03-30 01:25:58

所谓的普通感冒即“伤风”，多半都是由于病毒所引起，其主要的症状有流行性感冒轻微，如头痛、牙痛、发热等。详情>>

失眠多梦吃这些食物吧

更新于2012-03-30 01:24:11

我国中医指出，莲子具有治疗夜寐、补中养神的功效，特别是对于患有失眠情况的人群而言，经常食用莲子有着很好的静心作用详情>>